冰鎮咖啡

夏日沁涼系。冰鎮咖啡

炎熱的七月 最適合喝冰咖啡
但製作冰滴也要等個半天
有時等不及怎麼辦呢？

沒關係~ 小編來教大家製作
快速又好喝的『手沖冰鎮咖啡』吧！

因為有「冰鎮」的需求
所以萃取的濃度就必須提高
避免冰塊融化稀釋咖啡影響風味

如何提高手沖萃取濃度呢？​

沖煮時，直接在下壺裝約100克的冰塊
以手沖方式沖煮，一邊萃取一邊冰鎮
過程大約只要2~3分鐘左右

簡單調整手沖的幾個步驟
一杯好喝的冰咖啡就馬上可享用
是不是很容易呢？
讓我們一起沖起來吧!!